2024년 김장 시즌이 돌아왔습니다!  매년 이 시기가 되면 많은 가정에서 김장 준비에 한창입니다. 김장은 한국의 전통적인 음식 문화 중 하나로, 겨울철에 먹을 김치를 미리 담가 두는 중요한 작업입니다. 이번 포스팅에서는 김장김치의 의미와 준비물, 절임배추 가격, 김장 담그는 법, 보관 방법, 그리고 유용한 팁에 대해 자세히 알아보겠습니다.김장 시즌의 중요성김장은 단순한 음식 준비가 아닙니다. 가족과 이웃이 함께 모여 정을 나누고, 겨울철에 필요한 김치를 미리 준비하는 소중한 시간입니다. 특히, 김장철에는 신선한 재료를 구입할 수 있어 더욱 맛있는 김치를 담글 수 있습니다.김장김치란?김장김치는 주로 배추를 주재료로 하여 다양한 양념과 함께 발효시킨 김치입니다. 이 김치는 겨울철에 먹기 위해 미리 담가 두..

김장철이 다가오면 많은 가정에서 절임 배추를 준비하느라 바쁩니다. 많은 가정에서 절임 배추를 준비하느라 바빠지죠. 오늘은 김장, 절임 배추 예약, 김장 시 필요한 김장 돗자리에 대해 이야기해보겠습니다.김장은 한국의 전통적인 음식 보존 방법으로, 겨울철에 먹을 김치를 미리 담가 두는 과정입니다. 이때 가장 중요한 재료 중 하나가 바로 절임 배추입니다. 절임 배추는 김치의 기본 재료로, 신선한 배추를 소금을 절여서 수분을 빼고 맛을 깊게 만들어 줍니다. 김장철이 되면 많은 가정에서 절임 배추를 준비하기 위해 미리 예약을 하곤 합니다. 1. 절임 배추 만들기(1) 필요한 재료통배추 1 포기, 굵은소금 1컵(약 200g), 물 5리터, (다시마, 고춧가루, 마늘 등 김치 양념 재료)(2) 배추 손질하기먼저 배추..